Готовый интернет-магазин на 1С-Битрикс
г. Иркутск, Шоу-рум:Проспект Маршала Жукова 15/5
Пн - Пт: 09:00 - 19:00
Сб: 10:00 - 18:00
Вс: 11:00-16:00
г. Иркутск, Склад:ул.Байкальская 277/6
Шоу-рум в ТРЦ Юбилейный, 1 этаж
с 10.00 - 22.00
Заказать звонок
Войти

Книга "Почему открываются/закрываются рестораны"

Книга "Почему открываются/закрываются рестораны"
В наличии 1 шт
872 руб. / шт
В корзину
ДОБАВЛЕНО
Книга "Почему открываются/закрываются рестораны"
Артикул 95270
872 руб. / шт
Купить в рассрочку за / мес.
В наличии 1 шт
Нашли дешевле?
-
+
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
В корзину
ДОБАВЛЕНО
Перед вами первая книга эксперта ресторанного бизнеса и франчайзинга Ирины Рубачевой. Она о том, почему, вопреки надеждам, так часто закрываются ресторанные заведения.
Изучив множество ресторанных концепций в России, Европе, США и Австралии, посетив десятки рестотуров и заглянув профессиональным взглядом за кулисы успешных ресторанных концепций-победительниц ежегодного фестиваля «Пальмовая ветвь», подкрепив все это примерами из личного более чем 30-летнего профессионального опыта в ресторанном бизнесе, автор простым языком шаг за шагом показывает читателям этапы создания успешного ресторанного бизнеса.
Наиболее частые и критически значимые для бизнеса ошибки Ирина разбирает на примерах реальных кейсов, которых в ее книге несколько десятков. Все рекомендации даются конкретно и подробно:
– Хотите создать бизнес-модель для своего заведения? Открывайте соответствующую главу.
– Надо разработать УТП и отстроиться от конкурентов? Берите таблицу, заполняйте по пунктам, получайте готовое!
– Давно собирались прописать точки контакта гостей с вашим заведением? Отлично! Вас ждет пошаговый план, как это сделать.
Ошибки можно и исправлять, и не допускать.
Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех.
Какое-то время так и было. Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания. Концепции стали расплывчатыми и непонятными, заведения – неинтересными и похожими друг на друга, а посетителям перестало нравиться идти куда-то и зачем-то.
Пришло время разобраться – как работают настоящие профессионалы-рестораторы, открывающие бестселлеры один за другим, независимо от экономической ситуации в стране? Какое сокровенное знание позволяет их заведениям быть всегда успешными и востребованными? Ответы на эти и другие важные вопросы вы найдете в книге Ирины Рубачевой.
Списком
На карте
Отстуствует
Склад (Иркутск)
*Наличие на складах может отличаться от наличия в магазине. Подробности уточняйте по телефону.
Склад (Иркутск)
В наличии Нет в наличии
Склад (Иркутск)
В наличии Нет в наличии
Загрузка карты ...
Наличными
Оплатить товар наличными вы можете и при курьерской доставке, и если решили забрать товар из ближайшего магазина Magazine самоcтоятельно.
Банковской картой
К оплате принимаются банковские карты платежных систем Visa и MasterCard. Услуга бесплатная, никаких дополнительных процентов вы не платите.
Вы можете оплатить свой заказ банковской картой Visa или MasterCard через процессинговый центр, осуществляющий интернет эквайринг.

После подтверждения заказа вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу, где вам необходимо ввести данные вашей банковской карты. После успешной оплаты вы получите электронный чек. Информация, указанная в чеке, содержит все данные о проведенной платежной транзакции.
Подарочным сертификатом
Если вы стали счастливым обладателем нашего подарочного сертификата, то вам просто нужно выбрать любой товар или услугу и при оплате покупки назвать код, который вы найдете под защитным слоем. Если стоимость выбранного товара будет больше номинала сертификата, то нужно будет лишь доплатить разницу.

Так как карта является одноразовой, то лучше сразу покупать себе подарки на весь номинал сертификата, ведь второй раз воспользоваться им будет невозможно! Таким подарочным сертификатом вы сможете оплатить любые товары в Magazine.
Оплатить в онлайн-банке
Если вы являетесь клиентом Промсвязьбанка, то оплатить свою покупку вы сможете путем выставления счета в ваш личный кабинет онлайн-банка. Вам нужно только знать свои данные для входа в личный кабинет и подтвердить в нем оплату товара, при этом не нужно указывать реквизиты счета или другие данные о себе. Просто, надежно и быстро.
Подробнее
Получение заказа в магазине
Если вы решили приобрести что-то небольшое (малогабаритную кухонную технику, ноутбук, игрушки, посуду – в общем, товар весом не более 35 кг), вы можете забрать покупку в любом магазине Magazine вашего города уже в тот же день (если товар есть в наличии на складе магазина) или через 1-4 дня в зависимости от региона (если товара на складе магазина в данный момент нет).

После вашего заказа товар резервируется на 3 дня - именно столько времени у вас будет, чтобы приехать за долгожданной покупкой. Товары из категории "Мебель", даже если они весят менее 35 кг, можно заказать только с доставкой на дом. Выбрать ближайший к вам магазин, узнать его график работы и посмотреть схему проезда вы можете на нашем сайте. Услуга доставки заказа в магазин бесплатна!
Получение заказа в пункте выдачи Magazine
Специально для тех, кто ценит свое время, мы открываем магазины в уникальном формате PickUp-Point (пункт выдачи) – в них только терминал для заказа товаров и стойка для выдачи заказов. Пришел – заказал – забрал. Без очередей и лишней траты времени.

Выдача товаров работает ежедневно с 16 до 20 часов (а в некоторых магазинах - и до 21 часа). Посмотреть, где находится ближайший к вам пункт выдачи, вы можете на нашем сайте прямо сейчас. И, разумеется, получение заказов в пунктах выдачи Magazine абсолютно бесплатно!
Экспресс-доставка
Экспресс-доставку мы пока осуществляем только в Москве и в пределах 20 км от МКАД. Если заказ в Magazine вы сделали до 13.15, получить покупку можно в этот же день! Срочные заказы мы доставляем с 16.00 до 20.00 – вполне можно успеть прибыть на вечернее торжество с подарком!

Экспресс-доставка пока возможна только для малогабаритных товаров (весом не более 25 кг и объемом не более 100 л), поэтому советуем в подарок выбирать что-нибудь компактное ;). Стоимость экспресс-доставки по Москве и в пределах 20 км от МКАД - 790 рублей.
Подробнее
Книга "Почему открываются/закрываются рестораны"