О чем эта книга
«Лучшие ресторанные «фишки» мира» - это книга, в которой Олег Назаров, автор целого ряда бестселлеров по ресторанному бизнесу, собрал самые оригинальные ресторанные фишки и идеи, позволившие владельцам выделить свое заведение из множества подобных. Опытный ресторанный промоутер, Олег Назаров знает все о том, как привлечь гостей в ресторан. Благодаря этой книге обо всех тонкостях ресторанного продвижения узнаете и вы.
Для кого эта книга
Каждый владелец бизнеса рано или поздно задумывается о том, как привлечь гостей в ресторан, задержать их внимание. Книга «Лучшие ресторанные «фишки» мира», которую по праву можно назвать настоящей энциклопедией оригинальных находок, адресована как раз тем, кто находится в поиске идей, способных сделать ресторан центром притяжения гостей. В великом множестве идей, собранных в этой книге, обязательно найдутся такие, которые впишутся в концепцию вашего ресторана и превратят его в заведение, у которого нет отбоя от посетителей.
Почему мы решили издать эту книгу
Российский ресторанный бизнес на протяжении последних лет стабильно растет, растет и конкуренция между заведениями, а потому проблема «раскрутки» ресторанов становится все более острой. Ресторанные фишки – именно то, что заставляет потенциальных посетителей обратить внимание на то или иное заведение, заставляет говорить о нем. Как показывает практика, удачно продуманная «фишка» ресторана делает его гораздо более успешным в коммерческом плане. Сегодня, чтобы найти выигрышную «фишку», рестораторам больше не нужно путешествовать по всему свету или нанимать бригады криэйтеров, ведь лучшие ресторанные фишки со всего мира можно найти в книге, написанной Олегом Назаровым. В ней обобщен и проанализирован опыт нескольких десятков успешных владельцев, усвоивших, как привлечь гостей в ресторан и сделать их завсегдатаями заведения.
От автора
Так уж сложилось, что лучшие ресторанные фишки владельцы бизнеса друг у друга заимствуют. И в этом нет ничего противоестественного и противозаконного – как известно, идеи не подлежат патентованию. Оригинальная «фишка» ресторана позволяет заведению всегда быть в центре внимания: о таких ресторанах говорят, пишут, делают сюжеты по ТВ. Правильные «фишки» дают практически стопроцентную гарантию успеха заведения. Найти их вам поможет эта книга.