Готовый интернет-магазин на 1С-Битрикс
г. Иркутск, Шоу-рум:Проспект Маршала Жукова 15/5
Пн - Пт: 09:00 - 19:00
Сб: 10:00 - 18:00
Вс: 11:00-16:00
г. Иркутск, Склад:ул.Байкальская 277/6
Шоу-рум в ТРЦ Юбилейный, 1 этаж
с 10.00 - 22.00
Заказать звонок
Войти

Книга "Кухня успешного шефа"

Книга "Кухня успешного шефа"
Нет в наличии
672 руб. / шт
Подписаться
Книга "Кухня успешного шефа"
Подписаться
Артикул 61201
672 руб. / шт
Купить в рассрочку за / мес.
Нет в наличии
Нашли дешевле?
-
+
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
Подписаться
О чем эта книга
Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех? Что происходит на кухне — в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчетливого, опытного и умного профессионала.

Для кого эта книга
Работа шеф-повара – это не только творческая деятельность, связанная с разработкой гастрономических концепций и поиском новых вкусов, но и необходимость ежедневно решать множество управленческих задач, без которых невозможна успешная работа ресторана. Книга Андрея Махова адресована всем профессионалам ресторанной кухни, которые стремятся не только эффективно решать насущные вопросы, но и мыслить стратегически, постоянно повышать уровень своих компетенций — то, без чего невозможно покорение кулинарного олимпа.

Почему мы решили издать эту книгу
Имя Андрея Махова известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания, а ресторан «Кафе Пушкинъ», кухню которого он возглавляет с момента основания, считается одной из «визитных карточек» Москвы. Первая книга Андрея Махова, выпущенная Информационной группой «Ресторанные ведомости» — «Классика современной кухни» — подарила читателям уникальную возможность приобщиться к мастерству знаменитого шефа и стала настоящим бестселлером. Новая книга, охватывающая самый широкий круг вопросов, с которыми сталкивается каждый шеф-повар, и позволяющая заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса, станет настоящим откровением для профессионального сообщества и источником ценной практической информации.
Списком
На карте
Отстуствует
Склад (Иркутск)
*Наличие на складах может отличаться от наличия в магазине. Подробности уточняйте по телефону.
Склад (Иркутск)
В наличии Нет в наличии
Склад (Иркутск)
В наличии Нет в наличии
Загрузка карты ...
Наличными
Оплатить товар наличными вы можете и при курьерской доставке, и если решили забрать товар из ближайшего магазина Magazine самоcтоятельно.
Банковской картой
К оплате принимаются банковские карты платежных систем Visa и MasterCard. Услуга бесплатная, никаких дополнительных процентов вы не платите.
Вы можете оплатить свой заказ банковской картой Visa или MasterCard через процессинговый центр, осуществляющий интернет эквайринг.

После подтверждения заказа вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу, где вам необходимо ввести данные вашей банковской карты. После успешной оплаты вы получите электронный чек. Информация, указанная в чеке, содержит все данные о проведенной платежной транзакции.
Подарочным сертификатом
Если вы стали счастливым обладателем нашего подарочного сертификата, то вам просто нужно выбрать любой товар или услугу и при оплате покупки назвать код, который вы найдете под защитным слоем. Если стоимость выбранного товара будет больше номинала сертификата, то нужно будет лишь доплатить разницу.

Так как карта является одноразовой, то лучше сразу покупать себе подарки на весь номинал сертификата, ведь второй раз воспользоваться им будет невозможно! Таким подарочным сертификатом вы сможете оплатить любые товары в Magazine.
Оплатить в онлайн-банке
Если вы являетесь клиентом Промсвязьбанка, то оплатить свою покупку вы сможете путем выставления счета в ваш личный кабинет онлайн-банка. Вам нужно только знать свои данные для входа в личный кабинет и подтвердить в нем оплату товара, при этом не нужно указывать реквизиты счета или другие данные о себе. Просто, надежно и быстро.
Подробнее
Получение заказа в магазине
Если вы решили приобрести что-то небольшое (малогабаритную кухонную технику, ноутбук, игрушки, посуду – в общем, товар весом не более 35 кг), вы можете забрать покупку в любом магазине Magazine вашего города уже в тот же день (если товар есть в наличии на складе магазина) или через 1-4 дня в зависимости от региона (если товара на складе магазина в данный момент нет).

После вашего заказа товар резервируется на 3 дня - именно столько времени у вас будет, чтобы приехать за долгожданной покупкой. Товары из категории "Мебель", даже если они весят менее 35 кг, можно заказать только с доставкой на дом. Выбрать ближайший к вам магазин, узнать его график работы и посмотреть схему проезда вы можете на нашем сайте. Услуга доставки заказа в магазин бесплатна!
Получение заказа в пункте выдачи Magazine
Специально для тех, кто ценит свое время, мы открываем магазины в уникальном формате PickUp-Point (пункт выдачи) – в них только терминал для заказа товаров и стойка для выдачи заказов. Пришел – заказал – забрал. Без очередей и лишней траты времени.

Выдача товаров работает ежедневно с 16 до 20 часов (а в некоторых магазинах - и до 21 часа). Посмотреть, где находится ближайший к вам пункт выдачи, вы можете на нашем сайте прямо сейчас. И, разумеется, получение заказов в пунктах выдачи Magazine абсолютно бесплатно!
Экспресс-доставка
Экспресс-доставку мы пока осуществляем только в Москве и в пределах 20 км от МКАД. Если заказ в Magazine вы сделали до 13.15, получить покупку можно в этот же день! Срочные заказы мы доставляем с 16.00 до 20.00 – вполне можно успеть прибыть на вечернее торжество с подарком!

Экспресс-доставка пока возможна только для малогабаритных товаров (весом не более 25 кг и объемом не более 100 л), поэтому советуем в подарок выбирать что-нибудь компактное ;). Стоимость экспресс-доставки по Москве и в пределах 20 км от МКАД - 790 рублей.
Подробнее
Книга "Кухня успешного шефа"